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如何鉴别鸡蛋是否新鲜_判断鸡蛋是否新鲜的方法

来源:互联网    时间:2023-03-13 20:55:51


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解答:

1、外观方法。新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层霜粉,用手指摩擦应该不光滑。

2、手摇法买鸡蛋时,用大拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃。鲜蛋沉默,握手时有抖音都是坏人。

3、辐照法。用手轻轻握住鸡蛋,在灯光下观察。好蛋蛋白清澈透亮,一端有小空室,坏蛋颜色较深,空室较大,旧的或变质的蛋有污渍;

4、将150克盐溶解在一小盆水中,将鸡蛋放入盐水中。如果它们已经放置了3天,它们将沉入稍微远离盆底的水中。如果放置超过5天,它会漂浮在水面上。将鸡蛋放入清水中,尖头朝下的鸡蛋是新鲜的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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