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截至2023年8月1日收盘，千禾味业(603027)报收于19.27元，下跌0.82%，换手率0.81%，成交量7.73万手，成交额1.5亿元。当日主力资金净流出1519.97万元，占总成交额10.16%；游资资金净流入499.69万元，占总成交额3.34%；散户资金净流入1020.28万元，占总成交额6.82%。

证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：

资金流向方面，当日主力净流出1519.97万元，位列调味发酵品行业第12（共15只个股）。近5日主力净流出394.28万元，位列调味发酵品行业第5。近10日主力净流出8413.97万元，位列调味发酵品行业第15。

其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股获北向资金减持的有14天，累计净减持1603.92万股。

该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为6.01万户，较上期（2022年12月31日）减少1.01万户。千禾味业6月27日公开信息显示，股东伍超群向云南国际信托有限公司、招商证券股份有限公司合计质押9596.00万股，占总股本9.94%